쿠버생강 푸딩
2인분40분보통180kcal
#건강식#아이간식#겨울음식#제철요리#이색디저트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기김장 후 남은 생강을 우유와 함께 조리하여 만든 건강 디저트입니다. 생강의 소화 개선 및 항염증 효과를 부드러운 푸딩 형태로 섭취할 수 있어 남녀노소 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:24
깨끗이 씻은 생강을 블렌더를 이용해 곱게 갈아줍니다.
생강 적당량 - 200:40 ~ 00:58
갈린 생강을 면보에 넣고 즙을 짠 뒤, 가만히 두어 안쪽에 녹말가루가 가라앉을 때까지 기다립니다.
생강 적당량 - 301:54 ~ 02:02
가라앉은 녹말을 제외한 생강즙을 약불에서 천천히 저으면서 끓이다가 적당한 농도가 되면 불을 끕니다.
생강즙 적당량 - 402:08 ~ 01:55
컵에 생강즙 2스푼, 우유 150ml, 꿀 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
생강즙 2스푼우유 150ml꿀 1스푼 - 502:03 ~ 02:11
그릇의 뚜껑을 덮고 찜기에서 10분간 쪄준 뒤 한 김 식혀 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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