아이스크림튀김
1인분10분쉬움350kcal
#아이간식#추억의맛#이색디저트#튀김요리#겉바속촉
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기겉은 바삭하고 뜨거우며 속은 시원하고 달콤한 반전 매력을 가진 이색 디저트입니다. 크리스마스나 특별한 기념일에 아이들 간식이나 별미로 준비하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:36 ~ 00:43
식용유 2컵을 팬에 붓고 약불에서 천천히 예열합니다.
식용유 2컵 - 200:44 ~ 00:59
계란 1개를 깨서 포크로 알끈이 남지 않도록 완전히 잘 풀어줍니다.
계란 1개 - 301:01 ~ 01:15
접시에 감자 전분 2스푼과 빵가루 4스푼을 각각 넓게 펼쳐 준비합니다.
감자 전분 2스푼빵가루 4스푼 - 401:16 ~ 01:47
빵가루를 기름에 넣어 온도를 체크하고, 아이스크림 포장지를 벗겨 준비합니다.
아이스크림 1개 - 501:48 ~ 02:45
아이스크림에 전분, 계란물, 빵가루 순으로 빠르게 코팅을 입힌 뒤 10초 이내로 짧게 튀겨 완성합니다.
감자 전분 적당량계란 적당량빵가루 적당량아이스크림 1개
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