쿠버잡채
2인분20분쉬움380kcal
#면요리#채소요리#간단요리#한식레시피#가성비
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기당면과 여러 채소를 간장 양념에 무쳐 만드는 간단한 잡채 레시피입니다. 고기 없이도 표고버섯과 채소만으로 깔끔하고 느끼하지 않은 맛을 내는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:24 ~ 00:32
당면을 준비해 둡니다.
당면 적당량 - 200:32 ~ 03:19
표고버섯, 양파, 고추, 당근을 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 표고버섯은 손으로 찢어도 됩니다.
표고버섯 적당량양파 적당량고추 2개당근 적당량 - 303:19 ~ 04:17
잡채에 넣을 대파와 청양고추를 적당한 길이로 썰어 준비합니다. 부추 대신 대파를 사용해도 됩니다.
대파 적당량청양고추 적당량 - 404:17 ~ 05:10
냄비에 물 300ml를 넣고 사과즙을 넣어 당면 삶을 육수를 준비합니다.
물 300ml사과즙 1/2컵 - 505:10 ~ 05:43
물이 끓으면 간장, 다진 마늘, 미림, 후춧가루를 넣어 양념 국물을 만듭니다.
간장 정량 불명다진 마늘 적당량미림 1숟가락후춧가루 적당량 - 605:43 ~ 05:43
썰어 둔 채소를 넣고 중불에서 볶듯이 익혀줍니다.
표고버섯 적당량양파 적당량고추 2개당근 적당량대파 적당량청양고추 적당량 - 705:43 ~ 06:20
당면을 넣고 양념이 배도록 끓이듯이 볶아줍니다.
당면 적당량 - 806:20 ~ 08:18
마지막에 참기름과 깨를 넣고 골고루 무쳐 마무리합니다.
참기름 적당량깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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