쿠버새우완탕면
1인분20분보통450kcal
#면요리#간단요리#중식레시피#이색요리#해산물
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기홍콩 현지의 맛을 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 새우완탕면 레시피입니다. 탱글한 새우 만두와 고소한 에그누들, 그리고 치킨스톡으로 맛을 낸 담백한 국물의 조화가 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:10
다지기에 새우, 돼지고기, 대파, 생강을 넣고 곱게 다져줍니다.
새우 적당량돼지고기 적당량대파 적당량생강 적당량 - 200:11 ~ 00:15
다진 재료에 맛소금, 미림, 굴소스를 넣고 고루 섞어 양념을 합니다.
맛소금 적당량미림 적당량굴소스 적당량 - 300:16 ~ 00:22
만두피를 얇게 밀어준 후 새우 반죽을 넣어 만두를 빚습니다.
만두피 적당량 - 400:33 ~ 00:38
끓는 물에 에그누들을 삶은 뒤 건져냅니다.
에그누들 1인분 - 500:39 ~ 00:42
면을 삶은 뒤 빚어둔 새우 만두도 함께 삶아줍니다.
- 600:43 ~ 00:47
다른 팬에 물, 치킨스톡, 진간장, 청경채를 넣고 끓여줍니다.
물 적당량치킨스톡 적당량진간장 적당량청경채 적당량 - 700:48 ~ 00:52
육수가 끓으면 계란물을 부드럽게 풀어줍니다.
계란물 계란 1개분 - 800:53 ~ 01:00
그릇에 삶은 에그누들을 담고 그 위에 새우 만두를 올린 뒤 육수를 붓고 후추를 뿌려 완성합니다.
후추 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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