쿠버순두부 계란찜
2인분30분쉬움270kcal
#간단요리#건강식#계란요리#두부요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기순두부와 계란을 주재료로 하여 담백하고 부드러운 맛이 특징인 건강식 요리입니다. 각종 채소를 듬뿍 넣어 영양가가 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:01 ~ 00:31
새송이 버섯, 당근, 쪽파를 잘게 다져서 준비합니다.
새송이 버섯 1개당근 1개쪽파 적당량 - 200:31 ~ 00:56
그릇에 순두부를 적당한 크기로 잘라 담고, 그 위에 다진 채소들을 층층이 올립니다.
순두부 1봉지당근 다진 것쪽파 다진 것 - 300:56 ~ 01:13
볼에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 맛술과 참기름을 더해 곱게 풀어 계란물을 만듭니다.
계란 5개맛술 1스푼참기름 1스푼 - 401:13 ~ 01:30
준비된 순두부와 채소 위에 계란물을 붓고, 김이 오른 찜기에서 20분간 쪄줍니다.
계란물 전량 - 501:30 ~ 02:34
간장, 물, 올리고당, 고춧가루, 통깨를 섞어 양념장을 만든 뒤 완성된 계란찜에 곁들여 마무리합니다.
진간장 2스푼물 4스푼올리고당 약간고춧가루 약간통깨 약간
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