쿠버새우 마늘덮밥
1인분10분쉬움650kcal
#한끼식사#간단요리#계란요리#마늘요리#해산물
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기탱글탱글한 새우와 알싸한 마늘의 풍미가 굴소스와 버터를 만나 감칠맛이 일품인 덮밥입니다. 부드럽고 촉촉한 계란과 매콤한 레드 페퍼가 어우러져 질리지 않는 한 끼 식사로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:10
그릇에 계란 2개, 물 2스푼, 맛소금 1/4스푼을 넣고 섞은 뒤 채에 걸러 부드러운 계란물을 준비합니다.
계란 2개물 2스푼맛소금 1/4스푼 - 200:10 ~ 00:13
팬에 식용유 한 스푼과 편마늘을 넣고 마늘 향이 올라오도록 볶아줍니다.
식용유 1스푼마늘 적당량 - 300:13 ~ 00:15
준비한 새우를 넣고 마늘이 타지 않게 주의하며 함께 익혀줍니다.
새우 적당량 - 400:15 ~ 00:23
굴소스 1/2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 볶다가 버터 한 스푼을 추가해 감칠맛을 더합니다.
굴소스 1/2스푼설탕 1스푼버터 1스푼 - 500:23 ~ 00:27
계란물을 넣고 소스가 전체적으로 잘 스며들 수 있도록 가볍게 섞어줍니다.
계란물 전량 - 600:27 ~ 00:35
그릇에 밥을 담고 그 위에 요리된 계란과 새우를 올린 뒤, 고춧가루나 레드 페퍼를 뿌려 완성합니다.
밥 1공기고춧가루 또는 레드 페퍼 적당량
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