쿠버기사식당 스타일 제육볶음
2인분15분쉬움850kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#제육볶음#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기진한 양념이 매력적인 기사식당 스타일의 제육볶음입니다. 삼겹살을 설탕과 간장에 먼저 볶아 감칠맛과 풍미를 극대화한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:10
팬에 식용유를 두르고 삼겹살 500g을 굽습니다.
삼겹살 500g식용유 적당량 - 200:11 ~ 00:15
고기를 구우면서 설탕 1큰술과 간장을 약간 넣고 함께 익힌 뒤 따로 덜어냅니다.
설탕 1큰술간장 약간 - 300:16 ~ 00:29
고기를 구웠던 팬에 식용유를 조금 더 넣고 양파 등 남은 채소들을 넣습니다.
양파 등 채소 적당량식용유 약간 - 400:30 ~ 00:33
채소에 진간장 2큰술을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
진간장 2큰술 - 500:34 ~ 00:37
볶던 채소에 미리 빼두었던 고기를 다시 넣고 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술을 넣습니다.
다진 마늘 1큰술고추장 1큰술고춧가루 3큰술 - 600:38 ~ 00:45
물엿, 굴소스, 맛술을 기호에 따라 추가하고 양념이 타지 않게 빠르게 볶습니다. (없을 시 설탕과 간장을 반 숟가락씩 추가)
물엿 적당량굴소스 적당량맛술 적당량 - 700:46 ~ 00:58
대파와 청양고추를 넣고 약 10초간 더 볶은 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.
대파 적당량청양고추 적당량깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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