쿠버감자조림
2인분15분쉬움180kcal
#한식레시피#밑반찬#반찬#감자요리#밥도둑#단짠단짠
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기감자를 큼직하게 썰어 간장, 설탕, 올리브오일과 함께 졸여 만드는 담백한 밑반찬입니다. 마지막에 청양고추와 꿀, 깨를 넣어 은은한 단맛과 깔끔한 매운맛을 더합니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:51
감자 4개를 너무 각지지 않게 큼직하게 썰고, 청양고추는 마지막에 넣을 수 있게 미리 썰어 준비합니다.
감자 4개청양고추 6개 - 200:51 ~ 01:07
냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 간장과 올리브오일을 넣습니다.
물 감자가 잠길 정도간장 2스푼올리브오일 1스푼 - 301:07 ~ 01:40
썰어둔 감자를 넣고 설탕을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 익힙니다.
감자 4개설탕 2스푼 - 401:40 ~ 01:56
감자가 어느 정도 익으면 물을 따라 버리고, 국물이 남지 않도록 더 졸입니다.
감자 4개 - 501:56 ~ 02:07
감자가 충분히 졸아들면 청양고추와 꿀을 넣고 통깨와 검은깨를 뿌린 뒤 잘 섞습니다.
청양고추 6개꿀 1스푼통깨 적당량검은깨 적당량 - 602:07 ~ 03:19
불을 끄고 뚜껑을 덮어 남은 열로 한 번 더 익힌 뒤 완성합니다.
감자조림 완성분
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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