시금치된장국

재료

조리 순서

1. 1

   00:39 ~ 00:47

   시금치를 깨끗하게 세 번 씻어 준비한다.

   시금치 1단
2. 2

   00:47 ~ 01:19

   물기가 빠지는 동안 팽이버섯과 양파를 손질하고, 오징어도 먹기 좋게 준비한다.

   팽이버섯 1봉양파 1개오징어 1마리
3. 3

   01:19 ~ 02:09

   팽이버섯은 반으로 갈라 밑동을 정리하고, 오징어는 손질해 준비한다.

   팽이버섯 1봉오징어 1마리
4. 4

   02:09 ~ 02:36

   냄비에 물을 넣고 된장을 풀어 국물 베이스를 만든다.

   물 적당량된장 적당량
5. 5

   02:36 ~ 02:48

   다진마늘을 넣고 오징어를 넣어 끓인다.

   다진마늘 1숟가락오징어 1마리
6. 6

   02:48 ~ 03:24

   손질한 팽이버섯과 시금치, 양파를 넣고 한소끔 끓인다.

   팽이버섯 1봉시금치 1단양파 1개
7. 7

   03:24 ~ 04:30

   간을 보고 부족하면 까나리액젓을 넣어 맞춘 뒤 마무리한다.

   까나리액젓 1숟가락

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