쿠버얼큰 고추장 계란탕
1인분10분쉬움550kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#국물요리#해장
Hyeya
YouTube 채널 보기10분 만에 완성하는 얼큰하고 칼칼한 국물의 계란탕입니다. 고추장과 된장의 깊은 맛에 소면을 더해 한 끼 식사나 해장용으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:15
고추장, 된장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 기름에 타지 않게 눌러주면서 볶아줍니다.
고추장 적당량된장 적당량고춧가루 적당량다진마늘 적당량식용유 적당량 - 200:15 ~ 00:19
물을 붓고 잘 저어서 볶은 양념을 풀어줍니다.
물 적당량 - 300:19 ~ 00:21
국물이 끓어오르면 참치액과 국간장을 넣어 간을 맞춥니다.
참치액 적당량국간장 적당량 - 400:21 ~ 00:25
계란 2개를 풀어 계란물을 부어주고 몽글몽글해질 때까지 기다립니다.
계란 2개 - 500:25 ~ 00:32
소면을 넣어 국물이 살짝 걸쭉해질 때까지 함께 끓여줍니다.
소면 적당량 - 600:32 ~ 00:34
마지막으로 파를 넣어 마무리합니다.
파 적당량
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