쿠버닭날개 조림
2인분25분쉬움650kcal
#안주#간단요리#단짠단짠#닭요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기콜라를 활용해 닭의 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 만든 단짠단짠 닭날개 조림입니다. 양파를 갈아 넣은 특제 양념장으로 깊은 맛을 내어 초보자도 쉽게 근사한 요리를 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:36
양파 1개를 갈고, 기호에 따라 청양고추를 썬 뒤 진간장, 물엿, 굴소스, 흑설탕, 다진마늘을 섞어 특제 양념을 만듭니다.
양파 1개청양고추 약간진간장 4스푼물엿 1스푼굴소스 1스푼흑설탕 1스푼다진마늘 1스푼 - 200:37 ~ 01:10
냄비에 닭날개를 담고 소금을 뿌린 뒤, 콜라 300ml를 붓고 중불에서 뚜껑을 연 채 10분간 삶으며 불순물을 제거합니다.
닭날개 700g소금 약간콜라 300ml - 301:11 ~ 01:22
잘 익은 닭날개를 채에 걸러 물기를 뺍니다. 이때 맛 유지를 위해 물에 씻지 않습니다.
닭날개 700g - 401:23 ~ 01:36
냄비에 다시 닭날개와 만들어둔 양념을 넣고 소스가 졸아들 때까지 맛있게 볶아줍니다.
양념장 전량 - 501:37 ~ 01:45
양념이 거의 다 조려지면 깨와 참기름을 뿌려 요리를 마무리합니다.
깨 적당량참기름 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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