쿠버삼발 크랩 (소프트쉘 크랩 볶음)
2인분30분보통480kcal
#홈스토랑#튀김요리#이색요리#맥주안주#해산물
일하는 용형
YouTube 채널 보기탈피 직후의 말랑말랑한 소프트쉘 크랩을 튀겨낸 뒤, 인도네시아풍 매운 양념인 삼발 소스와 토마토, 바질을 곁들여 볶아낸 이색적인 해산물 요리입니다.
재료
조리 순서
- 102:02 ~ 02:06
양파를 잘게 다지듯이 썹니다.
양파 1개 - 202:32 ~ 02:35
토마토는 껍질을 벗기기 위해 끓는 물에 살짝 데칩니다.
토마토 1개 - 302:36 ~ 02:53
생강을 잘게 다지고 바질 잎은 떼어서 준비합니다.
생강 1작은토막바질 약간 - 404:07 ~ 04:14
소프트쉘 크랩에 튀김가루를 골고루 묻힙니다.
소프트쉘 크랩 4마리튀김가루 적당량 - 506:04 ~ 06:11
팬에 기름을 두르고 다진 생강과 양파를 천천히 볶다가 데친 토마토를 넣고 함께 볶습니다.
식용유 적당량생강 다진 것양파 다진 것토마토 1개 - 606:18 ~ 06:40
삼발 소스를 넣고 볶은 뒤 버터 한 덩어리를 넣어 소스를 완성합니다.
삼발 소스 적당량버터 약간 - 706:43 ~ 07:14
튀겨낸 크랩을 소스에 넣고 바질과 함께 가볍게 버무리듯 볶아 완성합니다.
바질 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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