삼겹살 운두면

재료

조리 순서

1. 1

   01:06 ~ 01:31

   파, 마늘, 생강을 다져서 밑재료를 준비합니다.

   대파 적당량마늘 적당량생강 적당량
2. 2

   01:32 ~ 02:05

   그린빈(운두)을 식감을 위해 새끼손톱 크기로 자릅니다.

   그린빈(운두) 400g
3. 3

   02:06 ~ 02:17

   삼겹살을 약 1cm 간격으로 먹기 좋게 자릅니다.

   삼겹살 적당량
4. 4

   02:18 ~ 03:11

   팬에 식용유 1큰술을 두르고 자른 삼겹살을 노릇노릇하게 볶아 기름을 냅니다.

   삼겹살 적당량식용유 1큰술
5. 5

   03:12 ~ 03:28

   고기 기름에 다진 파, 마늘, 생강을 넣고 향이 올라올 때까지 함께 볶습니다.

   대파 적당량마늘 적당량생강 적당량
6. 6

   03:29 ~ 03:45

   팬에 간장 1큰술과 술 1큰술을 넣어 향을 입힙니다.

   진간장 1큰술청주 1큰술
7. 7

   03:46 ~ 03:59

   손질한 그린빈을 넣고 고기와 향신 채소의 풍미가 배도록 충분히 볶습니다.

   그린빈(운두) 400g
8. 8

   04:00 ~ 04:10

   물(또는 육수)을 붓고 치킨스톡을 넣어 감칠맛을 더합니다.

   물 또는 육수 적당량치킨스톡 적당량
9. 9

   04:11 ~ 04:23

   소금 1/3큰술을 넣어 부족한 간을 맞춥니다.

   소금 1/3큰술
10. 10

    04:24 ~ 04:29

    끓는 국물에 냉동면을 넣고 잘 풀어주며 익힙니다.

    냉동면 1인분
11. 11

    04:30 ~ 04:51

    계란 1개를 풀어 국물에 둘러주며 익힙니다.

    계란 1개
12. 12

    04:52 ~ 05:05

    불을 끄고 후춧가루와 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다.

    후춧가루 약간참기름 약간

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