쿠버생면 견과류 강정
2인분30분쉬움450kcal
#간단요리#아이간식#튀김요리#이색요리#전통과자
Runaway Son
YouTube 채널 보기생면을 바삭하게 튀겨 고소한 견과류와 함께 달콤한 시럽에 버무린 영양 간식입니다. 겉은 바삭하고 속은 고소한 맛이 일품인 이색 디저트입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:32
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 180도까지 달군 뒤, 생면을 천천히 넣어 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.
생면 적당량식용유 넉넉히 - 200:35 ~ 00:45
땅콩 반 줌을 기름에 살짝만 튀겨낸 뒤 꺼냅니다.
땅콩 반 줌식용유 적당량 - 300:46 ~ 01:06
튀긴 면은 방망이를 이용해 부수고, 깨끗이 씻은 대추와 취향에 맞는 견과류를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
튀긴 면 전량대추 한 줌견과류 적당량 - 401:07 ~ 01:21
팬에 물 100ml와 설탕 2스푼을 넣고 약불에서 저어가며 걸쭉한 시럽 상태가 될 때까지 끓여줍니다.
물 100ml설탕 2스푼 - 501:22 ~ 01:42
걸쭉해진 시럽에 준비한 견과류와 땅콩을 먼저 넣고 섞다가, 부순 튀김면을 넣어 시럽이 골고루 입혀지도록 볶습니다.
견과류 적당량땅콩 전량부순 튀김면 전량 - 601:43 ~ 02:00
틀에 종이호일을 깔고 볶은 재료를 담은 뒤 깨를 뿌리고, 방망이나 손으로 꾹꾹 눌러 모양을 잡습니다.
검은깨 또는 통깨 약간 - 702:01 ~ 02:14
모양이 잡힌 강정을 냉동실에서 살짝 굳혀서 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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