쿠버두바이 초콜릿 모찌와 버블티
2인분40분보통480kcal
#두바이초코#단짠단짠#홈카페#이색디저트#인기레시피
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기최근 유행하는 두바이 초콜릿을 라이스 페이퍼로 감싸 쫀득한 모찌 식감으로 즐길 수 있는 레시피입니다. 남은 재료를 활용해 달콤하고 고소한 두바이 초콜릿 버블티까지 함께 만드는 방법을 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:17
믹서기에 볶은 피스타치오, 휘핑크림, 설탕, 초록색 식용색소를 넣고 갈아서 피스타치오 크림을 만듭니다.
볶은 피스타치오 적당량휘핑크림 적당량설탕 적당량초록색 식용색소 적당량 - 200:18 ~ 00:26
팬에 버터를 녹인 후 카다이프 면을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다.
버터 적당량카다이프 면 적당량 - 300:27 ~ 00:37
피스타치오 크림에 볶은 카다이프를 섞은 후, 동그랗게 말아 냉장고에서 굳힙니다.
피스타치오 크림 만들어둔 것볶은 카다이프 만들어둔 것 - 400:38 ~ 00:42
다크 초콜릿에 우유를 살짝 넣고 전자레인지에 돌려 녹여줍니다.
다크 초콜릿 적당량우유 약간 - 500:43 ~ 00:48
굳은 카다이프 덩어리에 녹인 초콜릿을 뿌린 뒤 다시 냉장고에서 굳힙니다.
녹인 초콜릿 적당량 - 600:49 ~ 00:58
따뜻한 물에 적신 라이스 페이퍼 3장으로 내용물을 감싸고 겉면에 옥수수 전분을 묻혀 마무리합니다.
라이스 페이퍼 3장옥수수 전분 적당량 - 700:59 ~ 01:13
컵에 초코시럽, 타피오카펄, 얼음, 우유를 담고 남은 피스타치오 크림과 녹인 초콜릿을 얹어 버블티를 만듭니다.
초코시럽 적당량타피오카펄 적당량얼음 적당량우유 적당량피스타치오 크림 남은 것녹인 초콜릿 남은 것
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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