초코 롤케이크 (뚝켓몬빵)

Name: 초코 롤케이크 (뚝켓몬빵) 레시피
Total time: 90 min
Yield: 2인분
Ingredients: 설탕 적당량; 초콜릿 넉넉하게; 계란 노른자 적당량; 녹인 초콜릿 적당량; 우유 적당량; 코코아 파우더 적당량; 밀가루 적당량; 휘핑크림 적당량; 식용유 적당량; 계란 흰자 적당량

2인분90분보통450kcal

#초강력단맛#홈카페#추억의맛#이색디저트

1분요리 뚝딱이형

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포켓몬 빵의 아쉬운 크림 양을 해결하기 위해 크림을 듬뿍 넣어 직접 만든 수제 초코 롤케이크입니다. 부드러운 초코 시트와 진한 초코크림의 풍미를 집에서도 즐길 수 있습니다.

재료

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초콜릿넉넉하게구매

계란 노른자적당량구매

녹인 초콜릿적당량구매

우유적당량구매

코코아 파우더적당량구매

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휘핑크림적당량구매

식용유적당량구매

계란 흰자적당량구매

조리 순서

1
00:05 ~ 00:11
볼에 계란 노른자, 설탕, 우유, 식용유를 넣고 밀가루와 코코아 파우더를 채에 쳐서 섞어 반죽을 만듭니다.
계란 노른자 적당량설탕 적당량우유 적당량식용유 적당량밀가루 적당량코코아 파우더 적당량
2
00:16 ~ 00:21
다른 그릇에 계란 흰자와 설탕을 넣고 머랭을 칩니다. 설탕은 두 번에 걸쳐 나누어 넣습니다.
계란 흰자 적당량설탕 적당량
3
00:21 ~ 00:27
만들어진 머랭을 이전 반죽과 섞은 후, 오븐에서 160도로 12분간 구워줍니다.
4
00:28 ~ 00:29
구워진 빵을 직사각형 모양으로 반듯하게 잘라 시트지를 준비합니다.
5
00:36 ~ 00:45
차가운 볼에 휘핑크림과 설탕을 넣고 휘핑한 뒤, 녹인 초콜릿과 코코아 파우더를 섞어 초코크림을 만듭니다.
휘핑크림 적당량설탕 적당량녹인 초콜릿 적당량코코아 파우더 적당량
6
00:46 ~ 00:51
시트지 위에 초코크림을 올리고 초콜릿을 넉넉히 뿌린 뒤 김발로 단단하게 맙니다.
초콜릿 넉넉하게
7
00:52 ~ 00:56
냉장고에서 한 시간 동안 보관하여 고정시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.