해물대파전

Name: 해물대파전 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 애호박 적당량; 깻잎 적당량; 물 적당량; 청양고추 적당량; 계란 1개; 참소스 적당량; 양파 적당량; 소주 약간; 소고기 다시다 약간; 홍고추 적당량; 튀김가루 적당량; 대파 적당량; 식용유 적당량; 냉동 해물 믹스 적당량

1인분20분쉬움520kcal

#안주#자취요리#간단요리#명절음식#해산물

1분요리 뚝딱이형

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명절 후 남은 대파와 각종 채소들을 활용하여 만드는 바삭한 전 요리입니다. 냉동 해물 믹스를 더해 풍미를 높이고 전용 소스를 곁들여 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

재료

애호박적당량구매

깻잎적당량구매

물적당량구매

청양고추적당량구매

계란1개구매

참소스적당량구매

양파적당량구매

소주약간구매

소고기 다시다약간구매

홍고추적당량구매

튀김가루적당량구매

대파적당량구매

식용유적당량구매

냉동 해물 믹스적당량구매

조리 순서

1
00:13 ~ 00:19
대파, 애호박, 깻잎, 청양고추, 홍고추를 섞어 야채 믹스를 만든 뒤 식용유를 두른 팬에 넓게 펴줍니다.
대파 적당량애호박 적당량깻잎 적당량청양고추 적당량홍고추 적당량식용유 적당량
2
00:24 ~ 00:30
튀김가루, 물, 소고기 다시다, 계란을 섞어 만든 반죽물을 야채 위에 최대한 얇게 올려줍니다.
튀김가루 적당량물 적당량소고기 다시다 약간계란 1개
3
00:30 ~ 00:39
물에 소주를 약간 타서 해동시킨 냉동 해물 믹스를 반죽 위에 올립니다.
냉동 해물 믹스 적당량소주 약간
4
00:39 ~ 00:43
앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
5
00:49 ~ 00:54
양파, 참소스, 청양고추를 섞어 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
양파 적당량참소스 적당량청양고추 적당량