쿠버무장아찌
4인분30분쉬움45kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#무요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기무와 청양고추로 만드는 간단한 간장 장아찌입니다. 썰어 담은 재료에 식초와 설탕, 간장 양념을 부어 냉장 숙성하면 하루 정도 뒤부터 먹을 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:41 ~ 01:49
무를 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 썰면 양념이 잘 배고 먹기도 편합니다.
무 중간 크기 1개 - 201:49 ~ 02:25
청양고추를 준비하고, 원하면 더 매운맛을 위해 개수를 조절합니다.
청양고추 10개 정도 - 302:25 ~ 03:11
간장양념을 만듭니다. 간장과 식초, 설탕을 넣어 잘 녹입니다.
간장 1컵식초 1컵설탕 적당량 - 403:11 ~ 03:41
양념을 끓이지 말고 그대로 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 섞습니다.
간장 1컵식초 1컵설탕 적당량 - 503:41 ~ 03:47
썰어둔 무와 청양고추를 용기에 담고 양념을 부어 줍니다.
무 중간 크기 1개청양고추 10개 정도간장양념 만든 양 전체 - 603:47 ~ 04:24
뚜껑을 덮어 냉장 보관하고 하루나 이틀 숙성한 뒤 먹습니다.
무장아찌 완성분
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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