쿠버배추계란국
2인분15분쉬움100kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#해장#배추요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기달큰한 배추와 담백한 계란이 어우러진 시원하고 깔끔한 국물 요리입니다. 자극적이지 않아 온 가족이 함께 즐기기 좋으며, 조리법이 매우 간단하여 바쁜 아침이나 마땅한 반찬이 없을 때 유용한 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:27
배추를 한 입씩 떼어내어 깨끗한 물에 헹궈 준비합니다. 겉잎보다는 속배추를 사용하면 더 달콤합니다.
배추 적당량 - 200:28 ~ 00:53
청양고추를 잘게 썰고 대파와 다진 마늘을 준비하며, 세척한 배추도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
청양고추 1/2개다진 마늘 적당량대파 조금배추 적당량 - 300:54 ~ 01:02
계란 2개를 그릇에 까서 준비합니다.
계란 2개 - 401:03 ~ 01:14
냄비에 물이나 육수를 붓고 다시다 반 스푼을 넣어 육수를 만듭니다.
물 또는 육수 적당량다시다 1/2스푼 - 501:15 ~ 01:25
육수가 끓기 시작하면 썰어둔 배추를 넣고 달큰한 맛이 우러나도록 충분히 익혀줍니다.
배추 적당량 - 601:26 ~ 01:41
국간장 한 스푼, 액젓 한 스푼을 넣어 간을 맞추고 다진 마늘과 준비한 야채들을 모두 넣습니다.
국간장 1스푼액젓 1스푼다진 마늘 적당량청양고추 1/2개대파 조금 - 701:42 ~ 02:01
계란을 부은 뒤 국물이 탁해지지 않도록 휘젓지 말고 그대로 익힙니다. 마지막에 후추를 뿌려 마무리합니다.
계란 2개후추 조금
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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