쿠버콩나물잡채
2인분15분쉬움220kcal
#면요리#밑반찬#한식레시피#반찬#가성비
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기콩나물과 당면을 함께 볶아 만드는 간단한 반찬형 잡채입니다. 물을 많이 쓰지 않고 빠르게 익혀 국물은 적게, 맛은 진하게 살리는 방식이라 부담 없이 만들기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:32 ~ 00:48
콩나물을 두 번 씻어 깨끗하게 준비한다.
콩나물 300g - 200:48 ~ 01:17
대파는 채처럼 썰고 청양고추도 길게 썰어 준비한다.
대파 반 개청양고추 적당량 - 301:17 ~ 01:29
냄비에 물 300ml를 끓인 뒤 당면을 넣고 약 3분간 삶는다.
물 300ml당면 60g - 401:29 ~ 02:14
당면이 어느 정도 익으면 콩나물을 넣고 바로 양념을 더한다.
콩나물 300g진간장 5큰술다진마늘 0.5큰술고춧가루 1큰술매실원액 1큰술 - 502:14 ~ 02:31
중불에서 재료가 타지 않게 익히면서 참기름을 넣고 한 번 뒤집어 섞는다.
참기름 1큰술 - 602:31 ~ 03:39
대파와 청양고추를 넣고 한 번 더 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
대파 반 개청양고추 적당량깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.