쿠버배깍두기
2인분10분쉬움90kcal
#간단요리#한식레시피#반찬#제철요리#이색요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기설탕 없이 배의 자연스러운 단맛을 살려 만든 아삭하고 시원한 별미 김치입니다. 입맛 없을 때 즉석에서 무쳐 먹기 좋은 초간단 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:28 ~ 00:43
배의 껍질을 깎은 뒤 한입 크기로 깍둑썰기합니다.
배 1개 - 200:44 ~ 01:01
양파와 부추(또는 쪽파)를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
양파 1/4쪽부추 10g - 301:02 ~ 01:17
썰어놓은 배에 고춧가루를 먼저 넣고 버무려 색을 입혀줍니다.
고춧가루 1숟가락 - 401:18 ~ 02:01
썰어둔 양파, 부추와 함께 다진 마늘, 새우젓, 멸치액젓, 매실청을 넣고 잘 섞어줍니다.
양파 1/4쪽부추 10g다진 마늘 1숟가락새우젓 1/2숟가락멸치액젓 1숟가락매실청 2숟가락 - 502:02 ~ 02:08
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
통깨 1숟가락
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