지중해식 계란 브로콜리 샐러드

Name: 지중해식 계란 브로콜리 샐러드 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 부침두부 1/4모; 라임 주스 1/2큰술; 브로콜리 적당량; 호두 5알; 알룰로스 1/2큰술; 마늘 적당량; 홀그레인 머스타드 1큰술; 엑스트라 버진 올리브 오일 2.5큰술; 계란 적당량; 소금 한 꼬집

1인분20분쉬움550kcal

#저칼로리#건강식#계란요리#두부요리#다이어트

robynstable

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부드럽게 삶은 계란과 아삭한 브로콜리에 고소한 두부 호두 드레싱을 곁들인 건강식 샐러드입니다. 올리브 오일에 볶은 마늘의 풍미와 영양 가득한 재료들이 어우러져 든든한 한 끼 식사로 훌륭합니다.

재료

부침두부1/4모구매

라임 주스1/2큰술구매

브로콜리적당량구매

호두5알구매

알룰로스1/2큰술구매

마늘적당량구매

홀그레인 머스타드1큰술구매

엑스트라 버진 올리브 오일2.5큰술구매

계란적당량구매

소금한 꼬집구매

조리 순서

1
00:00 ~ 00:16
계란을 삶은 후 오버쿠킹을 방지하기 위해 즉시 찬물에 담가 충분히 식힙니다.
계란 적당량
2
00:17 ~ 00:37
팬에 올리브 오일 1.5큰술을 두르고 마늘을 약불에서 천천히 볶아 고소한 풍미를 냅니다.
마늘 적당량엑스트라 버진 올리브 오일 1.5큰술
3
00:38 ~ 00:44
브로콜리는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거하여 준비합니다.
브로콜리 적당량
4
00:45 ~ 01:28
믹서기에 두부, 호두, 올리브 오일, 소금, 알룰로스, 홀그레인 머스타드, 라임 주스를 넣고 곱게 갈아 두부 드레싱을 완성합니다.
부침두부 1/4모호두 5알엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술소금 한 꼬집알룰로스 1/2큰술홀그레인 머스타드 1큰술라임 주스 1/2큰술