쿠버양배추 오트밀 쌈밥과 계란볶음
1인분20분쉬움350kcal
#전자레인지#저칼로리#건강식#양배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기양배추를 주재료로 하여 밥 대신 오트밀을 사용한 건강한 다이어트 식단입니다. 전자레인지를 활용해 간편하게 조리할 수 있으며 포만감이 뛰어난 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:21
양배추를 적당한 크기로 썰고 심지 부분을 따로 분리하여 손질합니다.
양배추 1개 - 200:21 ~ 00:43
양배추의 단단한 심지 부분은 믹서기에 곱게 갈고, 나머지 잎 부분과 함께 찬물에 담가 농약을 제거한 뒤 세척합니다.
양배추 1개 - 300:43 ~ 00:58
세척한 양배추 잎을 랩으로 감싸 구멍을 뚫고, 물이나 맛술을 조금 넣어 전자레인지에 4~5분간 돌려 쌈용 양배추를 준비합니다.
양배추 적당량물 또는 맛술 조금 - 400:58 ~ 01:31
곱게 간 양배추에 현미밥이나 오트밀을 섞어 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 2~3분간 돌리고 5분 정도 뜸을 들여 양배추밥을 만듭니다.
양배추 적당량현미밥 또는 오트밀 적당량 - 501:31 ~ 01:52
된장 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 알룰로스를 섞어 매콤한 소스를 만듭니다.
된장 1스푼다진 마늘 1/2스푼고춧가루 1/2스푼알룰로스 조금 - 601:52 ~ 02:27
기름을 두른 팬에 남은 양배추를 볶다가 숨이 죽으면 계란물을 붓고 뚜껑을 닫아 익힌 뒤 소금과 후추로 간을 합니다.
양배추 적당량식용유 적당량계란물 적당량소금 조금후추 조금
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