쿠버팬 1개 초간단 잡채
4인분20분쉬움420kcal
#한식레시피#명절음식#면요리#채소요리#간단요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기팬 하나로 당면, 채소, 양념을 한 번에 볶아 만드는 초간단 잡채 레시피입니다. 번거로운 따로 삶기 없이 간편하게 완성할 수 있어 명절이나 집밥 메뉴로 활용하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:19 ~ 00:50
당면과 말린 표고버섯, 목이버섯을 각각 물에 담가 1시간 정도 불린다.
당면 250g말린 표고버섯 적당량목이버섯 적당량 - 200:50 ~ 02:08
양파, 파프리카, 당근, 시금치를 손질해 준비하고, 불린 목이버섯은 딱딱한 부분을 떼어내고 깨끗이 씻는다.
양파 1개노란 파프리카 1개빨간 파프리카 1개당근 1/2개시금치 200g목이버섯 적당량 - 302:08 ~ 02:44
양조간장, 굴소스, 흑설탕, 맛술, 후춧가루, 물을 섞어 양념장을 만든다.
양조간장 3스푼굴소스 2스푼흑설탕 3스푼맛술 5스푼후춧가루 1/2작은스푼물 2컵(약 400ml) - 402:44 ~ 03:15
팬에 식용유를 두르고 당근과 양파를 먼저 볶다가 목이버섯을 넣어 1분 정도 더 볶는다.
식용유 적당량당근 1/2개양파 1개목이버섯 적당량 - 503:15 ~ 03:45
양념장을 넣고 불린 당면을 넣어 섞은 뒤, 양념이 끓어오르면 시금치를 올려 뚜껑을 덮고 익힌다.
양념장 전량당면 250g시금치 200g - 603:45 ~ 04:02
재료가 잘 섞이고 양념이 거의 졸아들면 파프리카를 넣고 불을 끈 뒤 섞는다.
노란 파프리카 1개빨간 파프리카 1개 - 704:02 ~ 04:31
마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 고루 섞은 뒤 넓은 접시에 담아 식혀 완성한다.
참기름 2스푼통깨 2스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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