쿠버김무침
2인분10분쉬움120kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#제철요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기생김을 잘라 간장과 액젓, 마늘, 매실원액으로 만든 양념에 버무려 만드는 초간단 김무침입니다. 굽지 않고 바로 무쳐서 김의 고소함과 향을 살린 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:31 ~ 01:03
청양고추와 홍고추, 대파를 준비해 잘게 썬다.
청양고추 2개홍고추 2개대파 1/2개 - 201:03 ~ 01:21
생김을 가위로 먹기 좋게 대충 잘라 둔다. 생김이 싱싱할 때는 구우지 않고 바로 사용한다.
생김 15장 - 301:21 ~ 02:09
작은 냄비에 진간장, 까나리액젓, 다진마늘, 매실원액, 후춧가루, 물을 넣고 살짝 끓인다.
진간장 3수저까나리액젓 2수저다진마늘 1/2수저매실원액 적당량후춧가루 적당량물 100ml - 402:09 ~ 02:27
불을 끈 뒤 참기름과 깨를 넣어 양념을 완성한다.
참기름 1수저 듬뿍깨 적당량 - 502:27 ~ 02:46
잘라 둔 김에 양념을 한꺼번에 붓지 말고 골고루 나누어 넣으며 버무린다.
생김 15장양념 전체 - 602:46 ~ 03:11
마무리로 썰어 둔 청양고추와 대파를 넣어 섞어 완성한다.
청양고추 2개홍고추 2개대파 1/2개
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