어니언크림 파스타

Name: 어니언크림 파스타 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 파슬리 적당량; 무염버터 15g; 후추가루 약간; 페투치네 파스타면 85g(1인분); 소금 2꼬집; 우유 200ml; 마늘 10g; 생크림 50g; 크러쉬드 레드페퍼 적당량; 소금(면수용) 5g(0.5스푼); 양파 200g; 식빵 1장; 파마산치즈 10~20g

1인분20분보통880kcal

#면요리#간단요리#양식레시피#홈스토랑#치즈요리

매일맛나 delicious day

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볶은 양파를 갈아서 우유와 생크림을 섞어 만든 깊은 감칠맛의 소스가 일품인 파스타입니다. 바삭하게 구운 식빵을 곁들여 부드러운 크림 소스와의 완벽한 조화를 즐길 수 있습니다.

재료

파슬리적당량구매

무염버터15g구매

후추가루약간구매

페투치네 파스타면85g(1인분)구매

소금2꼬집구매

우유200ml구매

마늘10g구매

생크림50g구매

크러쉬드 레드페퍼적당량구매

소금(면수용)5g(0.5스푼)구매

양파200g구매

식빵1장구매

파마산치즈10~20g구매

조리 순서

1
00:21 ~ 00:42
식빵을 주사위 모양으로 자른 뒤 팬에서 노릇하게 구워 크루통을 만듭니다.
식빵 1장
2
00:43 ~ 00:58
양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어서 준비합니다.
양파 200g마늘 10g
3
00:59 ~ 01:25
팬에 무염버터를 두르고 양파, 마늘, 소금 2꼬집을 넣어 양파가 흐물해질 때까지 충분히 볶습니다.
무염버터 15g양파 200g마늘 10g소금 2꼬집
4
01:26 ~ 01:49
우유와 생크림을 붓고 약 1분간 보글보글 끓여줍니다.
우유 200ml생크림 50g
5
01:50 ~ 02:08
끓인 소스의 건더기를 믹서기로 곱게 간 뒤 다시 국물과 섞어 면을 기다립니다.
6
02:09 ~ 02:26
끓는 물에 소금을 넣고 페투치네 면을 7분 정도 삶아줍니다.
페투치네 파스타면 85g소금 5g
7
02:27 ~ 02:41
크림 소스에 삶은 면을 넣고 1~2분간 더 끓이다가 파마산치즈를 넣어 섞습니다.
파마산치즈 10~20g
8
02:42 ~ 03:45
불을 끄고 후추와 크러쉬드 레드페퍼를 취향껏 뿌린 뒤 접시에 담고 구운 빵과 파슬리를 곁들여 완성합니다.
후추가루 약간크러쉬드 레드페퍼 적당량식빵(구운 것) 1장 분량파슬리 적당량