오징어 버거

재료

조리 순서

1. 1

   00:06 ~ 00:11

   냉동 오징어를 소주를 부은 물에 해동하여 비린내를 제거합니다.

   냉동 오징어 적당량소주 적당량
2. 2

   00:12 ~ 00:24

   해동시킨 오징어 일부를 물기를 뺀 후 계란 흰자, 감자 전분, 부추, 맛소금과 함께 믹서기에 갈아줍니다.

   오징어 적당량계란 인자 적당량감자 전분 적당량부추 적당량맛소금 적당량
3. 3

   00:24 ~ 00:27

   갈아놓은 반죽에 다진 오징어를 넣어 식감을 살려줍니다.

   다진 오징어 적당량
4. 4

   00:27 ~ 00:36

   오징어 반죽에 밀가루, 계란 노른자, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힙니다.

   밀가루 적당량계란 노른자 적당량빵가루 적당량
5. 5

   00:36 ~ 00:44

   식용유를 두른 팬에 오징어 패티를 넣고 바삭하게 튀겨줍니다.

   식용유 적당량
6. 6

   00:45 ~ 00:51

   햄버거 빵을 굽고 마요네즈, 케첩, 머스타드, 다진 피클, 다진 할라피뇨를 섞어 만든 소스를 발라줍니다.

   햄버거 빵 1개마요네즈 적당량케첩 적당량머스타드 적당량다진 피클 적당량다진 할라피뇨 적당량
7. 7

   00:51 ~ 00:59

   소스 바른 빵 위에 양상추(또는 청상추), 오징어 패티, 양념 치킨 소스를 올리고 빵으로 덮어 완성합니다.

   양상추 또는 청상추 적당량양념 치킨 소스 적당량

비슷한 레시피

시금치 토마토 파스타

2인분·보통

Runaway Son

토마토 파스타

1인분·쉬움

robynstable

빼쉐 파스타

1인분·쉬움

1분요리 뚝딱이형

땅콩 호박 스프

2인분·쉬움

Runaway Son

본 메로우 버터 오픈 샌드위치

1인분·보통

1분요리 뚝딱이형

원팬 투움바 파스타

1인분·쉬움

Hyeya