쿠버15분 완성 초간단 육개장
2인분15분쉬움320kcal
#한끼식사#찌개#간단요리#한식레시피#해장
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기고추기름과 참치액을 사용하여 짧은 시간 안에 깊은 감칠맛을 내는 육개장 레시피입니다. 냉장고에 있는 남은 채소를 활용하여 15분 만에 든든한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:36
냄비에 고추기름 2큰술, 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 넣어 향이 나도록 볶습니다. 이때 마늘이 타지 않게 주의하세요.
고추기름 2큰술식용유 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 약간 - 200:36 ~ 00:47
기름 온도를 살짝 낮춘 뒤 고춧가루를 넣어 타지 않게 볶아 고추기름 색을 냅니다.
고춧가루 적당량 - 300:47 ~ 00:56
물 약 800ml를 붓고 끓입니다.
물 800ml - 400:56 ~ 02:00
대파를 큼직하게 썰고 콩나물(또는 숙주)과 함께 냄비에 넣어 건더기를 채웁니다.
대파 적당량콩나물 또는 숙주 1줌 - 502:02 ~ 02:27
참치액을 넣어 감칠맛을 더하고, 소금과 후추로 입맛에 맞게 최종 간을 맞춥니다.
참치액 적당량소금 약간후추 약간 - 602:29 ~ 03:00
달걀을 풀어 국물에 줄처럼 가늘게 부어준 뒤(줄알), 달걀이 뭉치도록 약 30초간 젓지 않고 그대로 익혀 마무리합니다.
달걀 1개
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.