쿠버구운 참치 주먹밥
2인분15분쉬움450kcal
#일식레시피#한끼식사#간단요리#단짠단짠#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기참치마요로 속을 채운 주먹밥을 팬에서 구워 바삭한 식감과 간장 소스의 풍미를 살린 요리입니다. 청양고추의 매콤함과 단짠 소스의 조화가 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:36
참치의 기름을 제거한 뒤 마요네즈와 다진 청양고추를 섞어 속재료를 만듭니다.
참치 1캔마요네즈 1스푼청양고추 적당량 - 200:37 ~ 00:47
간장, 맛술, 올리고당을 섞어 주먹밥 겉면에 바를 소스를 만듭니다.
간장 2스푼맛술 1스푼올리고당 1스푼 - 300:48 ~ 02:05
밥 안에 참치 소를 넣고 꼼꼼하게 봉합한 뒤 삼각형 모양으로 빚어줍니다.
밥 적당량 - 402:06 ~ 02:22
팬에 식용유를 두르고 약불에서 주먹밥의 표면이 누룽지처럼 눌을 때까지 노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량 - 502:23 ~ 02:18
주먹밥 표면에 소스를 고루 바르고 불을 끈 상태에서 살짝 더 익힌 후 김과 검은깨로 장식하여 마무리합니다.
검은깨 적당량김 적당량
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