밥솥 소고기 카레

재료

조리 순서

1. 1

   00:08 ~ 00:13

   밥솥에 올리브 오일을 넉넉하게 두른 뒤 채 썬 양파와 한입 크기로 썬 당근, 감자, 토마토, 고구마를 모두 넣습니다.

   올리브 오일 넉넉하게양파 채 썬 것당근 한입 크기감자 한입 크기토마토 적당량고구마 적당량
2. 2

   00:14 ~ 00:25

   채소 위에 구워 먹기 힘든 질긴 고기나 냉동 상태의 고기를 그대로 올려줍니다.

   질긴 고기 (혹은 냉동 고기) 적당량
3. 3

   00:26 ~ 00:29

   밥솥의 백미 취사 모드로 2번 돌리거나, 만능찜 기능으로 40분간 조리합니다.

4. 4

   00:30 ~ 00:41

   조리가 완료되면 고기를 따로 건져 식히고, 채소는 팬에 부어 주걱으로 으깨거나 믹서기(도깨비 방망이)로 곱게 갈아줍니다.

5. 5

   00:42 ~ 00:46

   으깬 채소에 우유를 부어 농도를 맞춘 뒤 일본식 카레 블록을 넣어 잘 풀어줍니다.

   우유 취향껏일본식 카레 블록 적당량
6. 6

   00:47 ~ 00:59

   풍미를 위해 다크 초콜릿이나 에스프레소를 취향껏 추가하여 끓여줍니다.

   다크 초콜릿 약간에스프레소 약간
7. 7

   01:00 ~ 01:26

   따로 빼두었던 고기를 손으로 잘게 부수어 카레 위에 토핑으로 얹고, 돈가스를 곁들여 마무리합니다.

   수제 돈가스 선택 사항

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