쿠버오므라이스 (두 가지 버전)
2인분25분보통700kcal
#한끼식사#아이간식#계란요리#양식레시피#인기레시피
친절한 뚝딱이형
YouTube 채널 보기대파, 당근, 양파, 베이컨을 넣은 볶음밥을 베이스로 하여 정통 데미글라스풍 소스와 트렌디한 토마토 소스 두 가지 버전으로 즐기는 오므라이스 레시피입니다. 취향에 따라 부드러운 지단이나 회오리 계란을 곁들여 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 00:38
대파는 십자로 갈라 잘게 썰고, 당근, 베이컨, 양파는 곱게 다져서 준비합니다.
대파 적당량당근 적당량베이컨 적당량양파 적당량 - 200:39 ~ 00:50
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 채소와 베이컨을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
식용유 넉넉히대파 다진 것당근 다진 것베이컨 다진 것양파 다진 것 - 300:51 ~ 01:04
볶은 재료에 밥을 넣고 케첩과 굴소스로 간을 맞추며 코팅되듯 볶아 볶음밥을 완성합니다.
밥 2-3인분케첩 적당량굴소스 적당량 - 401:18 ~ 01:30
정통 버전용 계란 지단을 만듭니다. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 계란 2개를 풀어 80% 정도만 익혀 밥 위에 올립니다.
식용유 1큰술계란 2개 - 501:31 ~ 02:01
정통 소스를 만듭니다. 팬에 버터와 밀가루를 볶아 연한 갈색 루를 만든 뒤, 물 1컵, 우스터 소스, 진간장, 케첩, 설탕을 넣고 약불로 끓여 완성합니다.
버터 적당량밀가루 적당량물 1컵우스터 소스 적당량진간장 적당량케첩 적당량설탕 적당량파슬리 약간 - 602:04 ~ 02:13
회오리 버전용 계란을 만듭니다. 계란 3개를 풀어 팬에 붓고 젓가락으로 회오리 모양을 내며 60% 정도 익혀 밥 위에 올립니다.
식용유 넉넉히계란 3개 - 702:16 ~ 02:43
토마토 베이스 소스를 만듭니다. 버터에 다진 양파와 마늘을 볶다가 물 0.5컵, 토마토 파스타 소스, 우스터 소스, 진간장, 설탕, 후추를 넣고 약불로 끓여 완성합니다.
버터 적당량다진 양파 적당량다진 마늘 적당량물 0.5컵토마토 파스타 소스 적당량우스터 소스 적당량진간장 적당량설탕 적당량후추 약간파슬리 약간
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.