해장파스타

Name: 해장파스타 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 양파 적당량; 조개 적당량; 소금 적당량; 매운 고추 적당량; 올리브유 적당량; 후추 적당량; 고춧가루 적당량; 토마토 소스 1컵; 새우 적당량; 파스타면 적당량; 다진마늘 적당량; 고추장 반 스푼; 물 2컵; 소주 한 바퀴

1인분15분쉬움550kcal

#면요리#매운맛#간단요리#해장#해산물

Hyeya

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얼큰하고 칼칼한 국물 맛이 일품인 한국 스타일의 해장용 파스타입니다. 조개와 새우에서 우러나온 해산물의 감칠맛과 고추장, 고춧가루의 매콤함이 어우러져 한국인의 입맛에 딱 맞는 국물 요리입니다.

재료

양파적당량구매

조개적당량구매

소금적당량구매

매운 고추적당량구매

올리브유적당량구매

후추적당량구매

고춧가루적당량구매

토마토 소스1컵구매

새우적당량구매

파스타면적당량구매

다진마늘적당량구매

고추장반 스푼구매

물2컵구매

소주한 바퀴구매

조리 순서

1
00:10 ~ 00:11
양파와 매운 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
양파 적당량매운 고추 적당량
2
00:11 ~ 00:15
끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 6분 동안 삶아줍니다.
파스타면 적당량소금 적당량
3
00:15 ~ 00:17
팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 양파, 고춧가루를 넣어 함께 볶습니다.
올리브유 적당량다진마늘 적당량양파 적당량고춧가루 적당량
4
00:17 ~ 00:21
조개와 새우를 넣고 소주 한 바퀴를 둘러 비린내를 잡으며 볶아줍니다.
조개 적당량새우 적당량소주 한 바퀴
5
00:21 ~ 00:27
물 2컵을 넣고 끓어오르면 토마토 소스와 고추장을 넣어 잘 풀어줍니다.
물 2컵토마토 소스 1컵고추장 반 스푼
6
00:27 ~ 00:31
삶아둔 파스타 면, 매운 고추, 후추를 넣고 2분간 더 끓여 완성합니다.
파스타면 적당량매운 고추 적당량후추 적당량