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상추겉절이

2인분10쉬움120kcal
#채소요리#저칼로리#밑반찬#간단요리#한식레시피
고향누나 자연식단

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남은 상추에 양파와 대파를 더해 간장 베이스 양념으로 버무리는 초간단 상추겉절이입니다. 고기와 곁들여 먹기 좋은 밑반찬으로, 신선한 채소의 식감과 감칠맛 나는 양념이 잘 어울립니다.

재료

참기름1큰술구매
통깨적당량구매
매실액2큰술구매
상추적당량구매
다진마늘1/2큰술구매
양파큰 거 1/2개구매
진간장3큰술구매
대파작은 대파 1/2대구매
고춧가루1큰술구매

조리 순서

  1. 1
    00:03 ~ 00:23

    남은 상추를 준비하고, 잎이 크면 한 번씩 찢어 먹기 좋게 정리합니다.

    상추 적당량
  2. 2
    00:23 ~ 00:39

    양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

    양파 큰 거 1/2개대파 작은 대파 1/2대
  3. 3
    00:39 ~ 01:13

    진간장, 매실액, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨를 넣어 양념장을 만듭니다.

    진간장 3큰술매실액 2큰술다진마늘 1/2큰술고춧가루 1큰술참기름 1큰술통깨 적당량
  4. 4
    01:13 ~ 01:41

    양념장을 잘 섞어 준비한 뒤 상추, 양파, 대파를 조금씩 나눠 넣고 숟가락으로 끼얹으며 버무립니다.

    상추 적당량양파 큰 거 1/2개대파 작은 대파 1/2대양념장 전량
  5. 5
    01:41 ~ 02:17

    상추가 숨이 죽지 않도록 살살 가볍게 버무려 완성합니다.

    상추 적당량

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