마늘고추장무침

Name: 마늘고추장무침 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 깐마늘 적당량; 쪽파 약간; 고추장 1큰술; 통깨 약간; 물엿 또는 매실액 1큰술; 식초 1큰술

1인분5분쉬움120kcal

#전자레인지#자취요리#간단요리#한식레시피#반찬#보관법

Runaway Son

깐 마늘을 싱싱하게 보관하는 꿀팁과 더불어, 전자레인지를 활용해 마늘의 알싸한 맛을 줄이고 달콤하고 매콤하게 즐길 수 있는 초간단 밑반찬 레시피입니다.

재료

깐마늘적당량구매

쪽파약간구매

고추장1큰술구매

통깨약간구매

물엿 또는 매실액1큰술구매

식초1큰술구매

1
01:36 ~ 01:42
깐 마늘의 지저분한 꼭지 부분을 칼로 깔끔하게 제거하여 손질합니다.
깐마늘 적당량
2
01:43 ~ 01:52
그릇에 마늘을 담고 비닐을 덮은 뒤 전자레인지에서 약 2분간 돌려 마늘을 익힙니다. (오래 익힐수록 매운맛이 줄어듭니다.)
깐마늘 적당량
3
01:53 ~ 02:03
고추장 1큰술, 물엿(또는 매실액) 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 양념장을 잘 섞어줍니다.
고추장 1큰술물엿 또는 매실액 1큰술식초 1큰술
4
02:04 ~ 02:19
익힌 마늘에 양념을 골고루 버무린 뒤 통깨와 잘게 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.
통깨 약간쪽파 약간