견과류 잔멸치볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:07 ~ 00:13

   팬에 식용유를 두르고 견과류 믹스를 넣어 고소한 향이 올라올 때까지 볶습니다.

   식용유 3스푼견과류 믹스 40g
2. 2

   00:14 ~ 00:29

   다진 마늘과 설탕을 넣고, 설탕이 기름에 잘 녹도록 함께 섞어줍니다.

   다진 마늘 0.5스푼설탕 0.5스푼
3. 3

   00:30 ~ 00:34

   맛술을 넣은 뒤 잔멸치와 송송 썬 청양고추를 넣어줍니다.

   맛술 2숟가락잔멸치 적당량청양고추 적당량
4. 4

   00:35 ~ 00:38

   1분 정도 골고루 볶아준 뒤 불을 끕니다.

5. 5

   00:39 ~ 00:50

   불을 끈 상태에서 물엿을 넣어 버무리고, 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.

   물엿 1스푼깨 1스푼

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