쿠버두부 계란 볶음밥과 계란전
1인분15분쉬움480kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#두부요리#다이어트
Hyeya
YouTube 채널 보기남은 두부를 활용하여 수분을 날려 고소함을 극대화한 볶음밥과 부드러운 계란전 세트입니다. 현미밥과 달걀을 사용한 고단백 저칼로리 구성으로 다이어트 한 끼 식사로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:09
팬에 남은 두부를 넣고 으깨며 수분이 충분히 날아갈 때까지 볶아줍니다.
두부 적당량 - 200:09 ~ 00:11
두부를 팬 한쪽으로 밀어두고 대파와 식용유를 넣어 파기름을 내줍니다.
대파 적당량식용유 적당량 - 300:12 ~ 00:17
계란 1알을 깨서 섞어준 뒤 현미밥 반 공기를 넣고 골고루 볶습니다.
계란 1알현미밥 0.5공기 - 400:18 ~ 00:20
굴소스 반 스푼과 참기름을 둘러 볶음밥을 마무리합니다.
굴소스 0.5큰술참기름 약간 - 500:27 ~ 00:31
별도의 볼에 계란 2알, 소금 조금, 다진 파를 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
계란 2알소금 약간대파 적당량 - 600:32 ~ 00:34
기름을 두른 팬에 계란물을 붓고 동그랗게 부쳐내어 완성합니다.
식용유 적당량
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