쿠버치킨 도넛과 갈릭 치즈 소스
4인분90분보통380kcal
#안주#아이간식#닭요리#치즈요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기닭가슴살과 삶은 감자를 섞어 퍽퍽함 없이 부드러운 식감을 살린 이색적인 도넛 모양의 치킨너겟입니다. 고소하고 달콤한 갈릭 치즈 소스를 곁들여 아이들 간식이나 맥주 안주로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 00:29
양파와 대파를 잘게 다져서 준비합니다.
양파 50g대파 20g - 200:39 ~ 02:05
믹서기에 적당히 썬 닭가슴살, 삶은 감자, 다진 마늘, 소금, 후추, 빵가루, 다진 양파와 대파를 넣고 곱게 갈아줍니다.
닭 가슴살 250g삶은 감자 120g다진 마늘 1스푼소금 2g후추가루 0.5티스푼빵가루 20g다진 양파 50g다진 대파 20g - 302:06 ~ 01:59
반죽을 짤 주머니에 담고 랩이나 종이 포일을 깐 통 위에 도넛 모양으로 짜준 뒤, 냉동실에서 1시간 정도 굳힙니다.
- 402:00 ~ 02:41
팬에 버터, 다진 마늘, 설탕, 마요네즈, 우유, 치즈를 넣고 약불에서 녹여준 뒤, 다 녹으면 1분 정도 더 끓여 갈릭 치즈 소스를 만듭니다.
버터 5g다진 마늘 1스푼설탕 3g마요네즈 40g우유 50g치즈 2장 - 502:42 ~ 03:21
단단하게 얼은 도넛 반죽에 옥수수 전분, 계란물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.
옥수수 전분가루 적당량계란 1.5개빵가루 적당량 - 603:25 ~ 04:02
예열된 기름에 노릇한 갈색이 될 때까지 튀겨낸 뒤 소스와 함께 완성합니다.
식용유 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.