쿠버채소 소스를 곁들인 특별한 계란찜
2인분20분쉬움240kcal
#한끼식사#간단요리#계란요리#반찬#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기부드러운 계란찜 위에 햄과 채소를 볶아 만든 감칠맛 나는 소스를 얹어 먹는 요리입니다. 평범한 계란찜을 고급스러운 중식 스타일의 요리로 변신시켜 줍니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:35
쪽파, 당근, 햄을 잘게 썰어서 준비합니다.
쪽파 적당량당근 적당량햄 적당량 - 200:35 ~ 01:02
큰 접시에 간장 2스푼, 참기름 1스푼, 물 100ml, 썰어놓은 쪽파, 계란 4개를 넣고 잘 풀어줍니다.
진간장 2스푼참기름 1스푼물 100ml쪽파 적당량계란 4개 - 301:02 ~ 01:09
계란물을 찜기에 넣고 약 10분 정도 쪄줍니다.
- 401:09 ~ 01:27
전분 1스푼과 물 3스푼을 섞어 전분물을 만들고, 팬에 마늘과 생강을 볶아 향을 냅니다.
전분 1스푼전분용 물 3스푼마늘 적당량생강 취향껏 - 501:27 ~ 01:42
팬에 썰어두었던 당근과 햄을 넣고 함께 볶습니다.
당근 적당량햄 적당량 - 601:42 ~ 02:16
물 100ml, 굴소스 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕을 넣고 끓이다가 전분물을 부어 농도를 맞춥니다.
물 100ml굴소스 1스푼진간장 1스푼설탕 취향껏전분물 전량 - 702:16 ~ 02:30
잘 익은 계란찜 위에 완성된 소스를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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