새우 볶음우동

Name: 새우 볶음우동 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 식용유 4스푼; 다진마늘 1스푼; 스리라차소스 2스푼; 진간장 3스푼; 청주 2스푼; 대파 40g (중간 크기); 양배추 100g; 손질된 새우 적당량; 우동사리 1개; 후추가루 0.5티스푼; 꿀 2스푼; 땅콩분태 약간; 굴소스 1스푼; 양파 70g (중간 크기 반개); 쪽파 약간

1인분15분쉬움650kcal

#일식레시피#면요리#한끼식사#간단요리#양배추요리#해산물

매일맛나 delicious day

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통통한 새우와 아삭한 채소를 굴소스와 스리라차 소스로 볶아낸 매콤달콤한 볶음우동입니다. 시판 우동사리를 활용해 집에서도 간단하게 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

재료

식용유4스푼구매

다진마늘1스푼구매

스리라차소스2스푼구매

진간장3스푼구매

청주2스푼구매

대파40g (중간 크기)구매

양배추100g구매

손질된 새우적당량구매

우동사리1개구매

후추가루0.5티스푼구매

꿀2스푼구매

땅콩분태약간구매

굴소스1스푼구매

양파70g (중간 크기 반개)구매

쪽파약간구매

조리 순서

1
00:15 ~ 00:43
양배추를 채 썰고 양파를 손질하며, 대파는 잘게 다져 준비합니다.
양배추 100g양파 70g대파 40g
2
00:52 ~ 01:12
진간장, 굴소스, 스리라차소스, 꿀, 후추가루를 분량대로 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼굴소스 1스푼스리라차소스 2스푼꿀 2스푼후추가루 0.5티스푼
3
01:57 ~ 02:13
끓는 물에 우동 면을 넣고 풀어질 때까지 살짝 데친 후 건져둡니다.
우동사리 1개
4
02:18 ~ 02:13
팬에 식용유 2스푼을 두르고 새우, 다진마늘, 청주, 후추를 넣어 약불에서 익힌 뒤 따로 덜어둡니다.
식용유 2스푼손질된 새우 적당량다진마늘 1스푼청주 2스푼후추 약간
5
03:39 ~ 02:42
다시 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 볶다가 양배추와 양파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
식용유 2스푼대파 40g양배추 100g양파 70g
6
02:46 ~ 03:04
볶던 야채에 면과 새우를 넣고 가장자리에 소스를 부어 잘 섞이도록 볶아줍니다.
우동사리 데친 것새우 익힌 것
7
03:22 ~ 03:32
완성된 우동에 쪽파와 땅콩분태를 뿌려 마무리합니다.
쪽파 약간땅콩분태 약간