쿠버철판 돈키
1인분15분쉬움550kcal
#밥도둑#자취요리#간단요리#돼지고기요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기일본 현지 직장인들이 즐겨 먹는 부타야 쇼쿠도 스타일의 돼지목살 요리입니다. 달콤 짭짤한 소스로 졸인 고기를 아삭한 양배추와 함께 곁들여 먹는 밥도둑 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:15
팬에 식용유를 두르고 두툼하게 썬 목살을 노릇하게 구워줍니다.
식용유 적당량목살 적당량 - 200:15 ~ 00:27
볼에 우스터 소스, 진간장, 미림, 설탕, 다진마늘, 토마토 케첩, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
우스터 소스 적당량진간장 적당량미림 적당량설탕 적당량다진마늘 적당량토마토 케첩 적당량후추 적당량 - 300:27 ~ 00:32
고기 겉면이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 400:32 ~ 00:38
만들어둔 소스를 모두 붓고 센 불에서 약 3분간 타지 않게 저어가며 졸여줍니다.
양념장 전량 - 500:39 ~ 00:47
뜨거운 철판에 양배추를 듬뿍 깔고 그 위에 졸여진 고기와 남은 소스를 모두 부어 마무리합니다.
양배추 적당량
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