쿠버볶음라면
1인분15분쉬움680kcal
#면요리#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기뜨거운 물에 면을 살짝 불린 뒤 김치, 스크램블 에그, 라면 스프와 굴소스를 넣어 볶아 만드는 볶음라면입니다. 삶지 않고 빠르게 완성하는 자취용 한 끼 레시피로, 김치의 감칠맛과 라면의 매콤함이 잘 어우러집니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:30
라면 스프는 따로 빼두고, 라면 면을 넉넉한 용기에 넣은 뒤 뜨거운 물을 부어 4분 정도 담가 면을 약 70% 정도 익힌다.
매운 라면 1봉지물 적당량 - 200:32 ~ 00:46
면이 익는 동안 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 넣어 스크램블 에그를 만든 뒤 접시에 덜어둔다.
식용유 적당량달걀 1~2개 - 300:49 ~ 01:19
같은 팬에 신김치를 먹기 좋게 잘라 넣고 중불에서 볶은 뒤 설탕을 넣어 함께 볶아 감칠맛을 더한다.
신김치 100g식용유 적당량설탕 1스푼 - 401:20 ~ 01:32
약불로 줄여 김치를 넓게 펴고, 뜨거운 물에 불려둔 라면 면의 물을 따라낸 뒤 팬에 올린다.
신김치 볶아둔 분량매운 라면 면 1봉지분 - 501:33 ~ 02:00
굴소스, 라면 스프 반 봉지, 후레이크를 넣고 물 100ml를 부은 다음 강불에서 수분이 거의 없어질 때까지 볶아 섞는다.
굴소스 반 스푼라면 스프 반 봉지후레이크 1봉지분물 100ml - 602:03 ~ 02:15
불을 끄기 직전에 미리 만들어둔 스크램블 에그와 참기름을 넣고 가볍게 섞어 마무리한다.
달걀 스크램블 에그참기름 1스푼
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