쿠버카레 고구마전
2인분15분쉬움180kcal
#고구마요리#간단요리#아이간식#겉바속촉#카레요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기카레가루를 더해 노란 색감과 향긋한 풍미를 살린 바삭한 고구마전입니다. 튀김가루와 비닐봉지를 활용해 간편하게 만들 수 있으며, 겉은 바삭하고 속은 달콤해 아이들 간식이나 안주로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:25
고구마를 깨끗이 씻은 뒤 먹기 힘든 양 끝부분을 잘라냅니다.
고구마 1개 - 200:25 ~ 00:37
고구마를 대각선 방향으로 썰어 넓은 모양이 되도록 준비합니다.
고구마 적당량 - 300:37 ~ 00:53
비닐봉지에 고구마와 부침가루(또는 튀김가루) 1큰술을 넣고 흔들어 가루를 골고루 묻힙니다.
고구마 적당량부침가루 또는 튀김가루 1큰술 - 400:53 ~ 01:15
볼에 부침가루(또는 튀김가루) 3큰술, 카레가루 1큰술, 물을 넣고 섞어 특제 반죽을 만듭니다.
부침가루 또는 튀김가루 3큰술카레가루 1큰술물 적당량 - 501:18 ~ 01:50
가루 묻힌 고구마에 카레 반죽을 입힌 뒤, 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
고구마 적당량식용유 넉넉히 - 601:52 ~ 02:09
바삭하게 구워진 고구마전을 꺼내 키친타월 위에 올려 기름을 제거합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.