쿠버볶음 간짬뽕
1인분15분쉬움750kcal
#면요리#자취요리#간단요리#중식레시피#해산물
일하는 용형
YouTube 채널 보기군대에서 인기 있는 간짬뽕 라면을 각종 채소와 해산물을 더해 중화요리 스타일로 재탄생시킨 레시피입니다. 맛소금과 굴소스를 활용해 깊은 풍미를 끌어올린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 101:52 ~ 02:13
향채인 대파와 생강을 잘게 썰어 준비합니다.
대파 약간생강 약간 - 202:14 ~ 03:11
양파, 양배추, 피망을 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다. 피망의 하얀 부분은 쓴맛이 나므로 제거하는 것이 좋습니다.
양파 1/2개양배추 양파와 동량피망 1개 - 303:12 ~ 03:43
새우와 오징어를 손질합니다. 큰 새우는 반으로 가르고, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썹니다.
새우 적당량오징어 적당량 - 403:44 ~ 04:11
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 대파와 생강을 볶아 향을 냅니다.
식용유 넉넉히대파 약간생강 약간 - 504:12 ~ 04:36
향이 올라오면 준비한 야채를 넣고 맛소금을 4번 정도 톡톡 뿌려 간을 하며 볶습니다.
양파 1/2개양배추 양파와 동량피망 1개맛소금 1/2티스푼 - 604:37 ~ 05:03
양배추 숨이 죽으면 해산물과 라면 후레이크를 넣고 볶습니다.
새우 적당량오징어 적당량라면 후레이크 1개 - 705:04 ~ 05:36
새우가 붉게 변하기 시작하면 간짬뽕 액상 소스를 넣고 골고루 볶아 줍니다. 간을 보고 싱거우면 소금을 추가합니다.
간짬뽕 액상 소스 1개 - 805:48 ~ 07:13
냄비에 물을 끓여 면을 삶습니다. 면은 약간 푹 익히는 것이 볶았을 때 더 맛있습니다.
간짬뽕 면 1개 - 907:14 ~ 08:00
삶아진 면을 볶아둔 소스 팬에 넣고 잘 버무려 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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