쿠버마라 떡볶이
2인분15분보통850kcal
#마라#매운맛#떡볶이#중식레시피#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기마라탕과 떡볶이를 하나로 합친 중독성 강한 퓨전 요리입니다. 고추기름에 볶은 우삼겹과 풍성한 마라 소스 양념이 어우러져 강렬한 매운맛을 선사합니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:12
팬에 땅콩 고추기름을 두르고 우삼겹을 넣어 바짝 볶아줍니다.
땅콩 고추기름 적당량우삼겹 적당량 - 200:26 ~ 00:33
팬에 물을 붓고 고운 고춧가루, 설탕, 소고기 다시다, 멸치 다시다, 미원, 다진 마늘, 마라샹궈 소스를 넣어 양념 베이스를 만듭니다.
물 적당량고운 고춧가루 적당량설탕 적당량소고기 다시다 적당량멸치 다시다 적당량미원 적당량다진 마늘 적당량마라샹궈 소스 적당량 - 300:43 ~ 00:47
물이 끓기 시작하면 떡, 어묵, 양배추, 대파를 넣고 끓여 떡볶이의 기본 형태를 잡아줍니다.
떡 적당량어묵 적당량양배추 적당량대파 적당량 - 400:48 ~ 00:52
분모자, 중국당면, 유부, 메추리알, 소세지 등 추가 재료들을 모두 넣고 익힙니다.
분모자 적당량중국당면 적당량유부 적당량메추리알 적당량소세지 적당량 - 500:53 ~ 00:57
조리가 끝나면 그릇에 담아 완성합니다.
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