기름떡볶이

Name: 기름떡볶이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 간장 2스푼; 설탕 적당량; 식용유 적당량; 다진마늘 적당량; 소시지 적당량; 물엿 적당량; 떡 적당량

1인분20분쉬움550kcal

#분식#간단요리#아이간식#단짠단짠#떡볶이

홈쿡셰프

통인시장의 명물인 기름떡볶이를 집에서 소시지와 함께 간단하게 만드는 레시피입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하며 단짠단짠한 양념이 매력적인 요리입니다.

재료

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다진마늘적당량구매

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1
00:07 ~ 00:10
떡과 소시지를 미지근한 물에 10분 동안 담가 준비합니다.
떡 적당량소시지 적당량
2
00:10 ~ 00:13
그릇에 간장 2스푼, 물엿, 다진마늘, 설탕을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 2스푼물엿 적당량다진마늘 적당량설탕 적당량
3
00:14 ~ 00:18
양념이 잘 스며들 수 있도록 소시지에 사선으로 촘촘하게 칼집을 넣습니다.
소시지 적당량
4
00:18 ~ 00:23
약한 불에서 팬에 식용유를 두르고 떡을 넣어 자주 뒤집어가며 말랑해질 때까지 볶습니다.
식용유 적당량떡 적당량
5
00:24 ~ 00:28
떡이 말랑해지면 칼집을 낸 소시지를 넣고 1분 더 볶습니다.
소시지 적당량
6
00:28 ~ 00:32
준비한 양념장을 넣고 골고루 섞으며 양념이 졸아들 때까지 볶아 완성합니다.
양념장 전량