쿠버해물 달걀스프
2인분5분쉬움180kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#해장#해산물
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기참치액으로 간을 내고 새우를 더해 시원하고 부드러운 맛을 낸 달걀스프입니다. 전분물로 걸쭉하게 농도를 맞춘 뒤 고추기름과 깨를 얹어 풍미를 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:05
냄비에 물 1L를 붓고 참치액 5큰술을 넣어 밑국물을 만듭니다.
물 1L참치액 5큰술 - 200:06 ~ 00:13
참기름 1큰술과 새우 5마리를 넣고 끓입니다.
참기름 1큰술새우 5마리 - 300:14 ~ 00:22
전분물을 조금씩 넣어가며 국물의 농도를 맞춥니다.
전분물 적당량 - 400:23 ~ 00:33
풀어둔 달걀을 붓고 약 30초간 기다렸다가 뭉치기 시작하면 살살 저어줍니다.
달걀 적당량 - 500:34 ~ 00:55
취향에 따라 고추기름 1큰술과 부순 깨를 올려 마무리합니다.
고추기름 1큰술깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.