쿠버떡국떡 튀김 강정
1인분10분쉬움420kcal
#전자레인지#자취요리#간단요리#단짠단짠#튀김요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기남은 떡국떡을 전자레인지로 건조해 터지지 않게 튀겨낸 뒤, 매콤달콤한 소스와 간장 소스 두 가지 맛으로 즐기는 별미 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:19 ~ 00:30
전자레인지용 접시에 떡국떡을 겹치지 않게 펼쳐 담습니다.
떡국떡 적당량 - 200:31 ~ 00:38
전자레인지에 넣고 2분간 작동시켜 떡을 말려줍니다.
- 300:39 ~ 01:01
떡을 뒤집은 뒤 키친타올로 물기를 제거하고, 다시 전자레인지에서 1분간 더 조리합니다.
- 401:02 ~ 01:29
냄비에 떡이 잠길 정도의 기름을 붓고 달궈지면 말린 떡을 넣어 겉면만 살짝 튀겨냅니다.
식용유 적당량 - 501:30 ~ 01:50
올리고당, 케찹, 고추장을 1스푼씩 섞어 매콤달콤한 꼬치 양념을 만듭니다.
올리고당 1스푼케찹 1스푼고추장 1스푼 - 601:51 ~ 02:03
팬에 물과 설탕을 1:1 비율로 넣고 끓으면 간장 0.5스푼, 기름 0.5스푼을 넣어 간장 양념을 만듭니다.
물 적당량설탕 적당량간장 0.5스푼식용유(양념용) 0.5스푼 - 702:04 ~ 02:10
튀겨둔 떡을 양념에 넣고 잘 버무려 완성합니다.
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