쿠버매콤 요거트 당근 샐러드
1인분15분쉬움270kcal
#채소요리#간단요리#건강식#이색요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기당근을 주재료로 하여 부드럽게 익힌 뒤 상큼한 요거트와 매콤하게 볶은 견과류 소스를 곁들인 이색적인 채소 요리입니다. 당근의 단맛과 요거트의 조화가 훌륭하며 건강한 한 끼나 간식으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:37
당근의 끝부분을 손질하고 껍질을 깎아낸 뒤 적당한 크기로 얇게 썹니다.
당근 1개 - 200:38 ~ 01:01
식용유를 두른 팬에 당근을 넣고 볶다가 당근 기름이 나오면 소금과 다진 마늘 1스푼을 넣어 향을 냅니다.
당근 손질된 양식용유 적당량소금 약간다진 마늘 1스푼 - 301:02 ~ 01:18
물을 붓고 당근이 부드러워질 때까지 충분히 익힌 후 그릇에 따로 꺼내둡니다.
물 약 100ml - 401:19 ~ 01:36
당근을 볶았던 남은 기름에 호두나 아몬드를 넣고 볶다가 고춧가루 1스푼을 넣어 타지 않게 살짝 더 볶아 소스를 만듭니다.
호두 또는 아몬드 한 줌고춧가루 1스푼 - 501:37 ~ 01:55
익힌 당근 위에 요거트를 듬뿍 붓고, 그 위에 만들어둔 매콤 견과류 소스를 뿌려 마무리합니다.
요거트 1팩
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