무꿀차와 무쌈장아찌

Name: 무꿀차와 무쌈장아찌 레시피
Total time: 740 min
Yield: 4인분
Ingredients: 소금 1큰술; 꿀 1통; 식초 1컵; 물 1컵; 무 1개; 생강 조금

4인분740분쉬움180kcal

#밑반찬#간단요리#건강식#겨울음식#무요리

Runaway Son

무와 꿀을 활용하여 감기에 좋은 무꿀차와 새콤달콤한 밑반찬인 무쌈장아찌를 동시에 만드는 건강 레시피입니다. 무의 시원한 맛과 꿀의 달콤함이 어우러져 건강과 맛을 모두 챙길 수 있습니다.

재료

소금1큰술구매

꿀1통구매

식초1컵구매

물1컵구매

무1개구매

생강조금구매

1
00:08 ~ 00:27
무를 깨끗하게 씻은 뒤 반으로 갈라 칼을 사용하여 최대한 얇게 썰어줍니다.
무 1개
2
00:28 ~ 00:47
썬 무를 반찬통에 담고 무가 잠길 정도로 꿀을 부은 뒤, 뚜껑을 닫고 약 반나절 동안 절여줍니다.
무 썬 것꿀 1통
3
00:48 ~ 01:00
냄비에 물 1컵, 식초 1컵, 소금 1큰술을 넣고 양념을 잘 끓여줍니다.
물 1컵식초 1컵소금 1큰술
4
01:01 ~ 01:09
차의 향을 더해줄 생강을 얇게 썰어 준비합니다.
생강 조금
5
01:10 ~ 01:36
유리병에 썬 생강과 무에서 나온 즙(꿀 섞인 즙)을 담아 무꿀차를 완성합니다. 뜨거운 물에 타서 마시면 감기 예방에 좋습니다.
생강 썬 것무즙 및 꿀 적당량
6
01:37 ~ 02:01
꿀에 절여졌던 무에 미리 끓여둔 식초물을 부어주면 아삭한 무쌈장아찌가 완성됩니다.
꿀에 절인 무 적당량식초물 끓인 것