쿠버밀가루 없는 김치만두전골
2인분40분보통450kcal
#찌개#저칼로리#건강식#한식레시피#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기밀가루 만두피 대신 잘 익은 김치 잎을 사용하여 만든 건강하고 이색적인 김치만두전골입니다. 풍부한 고기 소와 다양한 버섯이 어우러져 깊은 국물 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:11
끓는 물에 당면을 넣고 삶아 건져둡니다.
당면 적당량 - 200:11 ~ 00:16
끓는 물에 숙주를 넣고 2분간 데친 후 물기를 꽉 짜줍니다.
숙주 적당량 - 300:16 ~ 00:28
다지기에 돼지고기, 삶은 당면, 숙주나물, 부추, 물기를 짠 두부, 맛소금, 후추를 넣고 다져 만두소를 만듭니다.
돼지고기 다짐육 적당량당면 적당량숙주 적당량부추 적당량두부 적당량맛소금 적당량후추 적당량 - 400:28 ~ 00:40
익은 김치 이파리에 만두소를 넣고 돌돌 말아 김치만두를 만듭니다.
익은 김치 이파리 적당량 - 500:40 ~ 00:48
전골냄비에 김치만두를 깔고 알배추, 양파, 느타리 버섯, 표고 버섯, 팽이 버섯, 대파를 올린 뒤 물을 붓습니다.
알배추 적당량양파 적당량느타리 버섯 적당량표고 버섯 적당량팽이 버섯 적당량대파 적당량물 적당량 - 600:48 ~ 01:01
청양고추, 고춧가루, 고추장, 된장, 국간장, 소고기 다시다, 다진 마늘로 양념하여 푹 끓여줍니다.
청양고추 적당량고춧가루 적당량고추장 적당량된장 적당량국간장 적당량소고기 다시다 적당량다진 마늘 적당량
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